{"product_id":"pane-altamura-dop-basso","title":"Pane di Altamura D.O.P. Basso Artigianale | Forno di Gesù Altamura","description":"\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"481\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"303\"\u003ePane di Altamura D.O.P. basso del Forno di Gesù\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle forme tradizionali del celebre pane pugliese prodotto ad \u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"395\"\u003eAltamura\u003c\/strong\u003e, città riconosciuta a livello internazionale per la sua antica cultura panificatoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"740\"\u003ePreparato con \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"536\"\u003esemola rimacinata di grano duro DOP\u003c\/strong\u003e, acqua, \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"581\"\u003elievito naturale (lievito madre)\u003c\/strong\u003e e sale, questo pane artigianale si distingue per la sua \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"670\"\u003ecrosta croccante e profumata\u003c\/strong\u003e e per una \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"710\"\u003emollica compatta e dorata\u003c\/strong\u003e, dal gusto pieno e autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"917\"\u003eLa forma \u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"786\"\u003ebassa e leggermente schiacciata\u003c\/strong\u003e favorisce una crosta più estesa e fragrante, caratteristica molto apprezzata da chi ama il pane rustico della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1117\"\u003eLa lunga lievitazione con \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"962\"\u003elievito madre\u003c\/strong\u003e e la cottura secondo i metodi tradizionali garantiscono un pane dal \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1116\"\u003esapore intenso, altamente digeribile e con una naturale capacità di conservazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1344\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1173\"\u003ePane di Altamura D.O.P. basso del Forno di Gesù\u003c\/strong\u003e è disponibile in diversi formati per adattarsi alle esigenze quotidiane, mantenendo sempre l’autenticità del pane prodotto nel territorio che ne custodisce la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"1351\" data-end=\"1382\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1452\"\u003eProdotto: Pane di Altamura D.O.P.\u003cbr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003eForma: Pane basso tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1491\"\u003eFormati disponibili:\u003cbr data-start=\"1474\" data-end=\"1477\"\u003e500 g – 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1592\"\u003eIngredienti:\u003cbr data-start=\"1505\" data-end=\"1508\"\u003eSemola rimacinata di grano duro DOP, acqua, lievito naturale (lievito madre), sale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1663\"\u003eProduzione: Altamura, Puglia\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eProduttore: Forno di Gesù – Altamura\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1665\" data-end=\"1668\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1sehiwt\" data-start=\"1670\" data-end=\"1709\"\u003eValori nutrizionali medi (per 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1881\"\u003eEnergia: 305 kcal \/ 1294 kJ\u003cbr data-start=\"1738\" data-end=\"1741\"\u003eProteine: 10,40 g\u003cbr data-start=\"1758\" data-end=\"1761\"\u003eCarboidrati: 60,10 g\u003cbr data-start=\"1781\" data-end=\"1784\"\u003edi cui zuccheri: 6,50 g\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003eGrassi: 2,20 g\u003cbr data-start=\"1824\" data-end=\"1827\"\u003edi cui saturi: 0,00 g\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003eFibre: 1,90 g\u003cbr data-start=\"1864\" data-end=\"1867\"\u003eSale: 1,50 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1883\" data-end=\"1886\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1x18jc4\" data-start=\"1888\" data-end=\"1904\"\u003eCome gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"2022\"\u003eIl Pane di Altamura D.O.P. basso è ideale per accompagnare numerosi piatti della tradizione italiana e mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2037\"\u003ePerfetto con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2039\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r79mcj\" data-start=\"2039\" data-end=\"2087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2087\"\u003eolio extravergine di oliva e pomodoro fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2nf5xm\" data-start=\"2088\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2090\" data-end=\"2125\"\u003esalumi e formaggi tipici pugliesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3ajk0g\" data-start=\"2126\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2161\"\u003ezuppe e piatti a base di legumi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zbjplm\" data-start=\"2162\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2197\"\u003ebruschette rustiche e antipasti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2333\"\u003eGrazie alla sua \u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2261\"\u003estruttura compatta e alla crosta fragrante\u003c\/strong\u003e, mantiene gusto e consistenza anche nei giorni successivi alla cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2335\" data-end=\"2338\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2340\" data-end=\"2565\"\u003eSe cerchi \u003cstrong data-start=\"2350\" data-end=\"2416\"\u003ePane di Altamura D.O.P. basso artigianale prodotto ad Altamura\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-start=\"2421\" data-end=\"2438\"\u003eForno di Gesù\u003c\/strong\u003e propone una specialità autentica preparata secondo la tradizione locale, perfetta per portare in tavola il vero pane pugliese.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Gesù","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":53510206947661,"sku":"DG-1334","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53510206980429,"sku":"DG-1335","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8839\/3037\/files\/pane-di-altamura-dop-basso-artigianale-forno-di-gesu-altamura-9302356.jpg?v=1775382788","url":"https:\/\/digesu.it\/products\/pane-altamura-dop-basso","provider":"Il Forno Digesù","version":"1.0","type":"link"}