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Pane di Semola Rimacinata Senatore Cappelli – Presidio Slow Food | Forno di Gesù Altamura
€3,20
Imposte incluse.
Il pane di semola rimacinata Senatore Cappelli del Forno di Gesù è una specialità artigianale realizzata con uno dei grani duri più pregiati della tradizione agricola italiana.
Preparato con semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli, acqua, lievito madre e sale, questo pane rappresenta un prodotto di grande qualità, legato alla cultura cerealicola del Sud Italia e valorizzato dal Presidio Slow Food, che tutela le varietà storiche di grano e i metodi di lavorazione tradizionali.
Il grano Senatore Cappelli, coltivato secondo pratiche agricole sostenibili, è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e per il gusto intenso. Il risultato è un pane dalla crosta fragrante, dalla mollica dorata e profumata e con un aroma caratteristico che richiama i grani antichi della tradizione mediterranea.
La lavorazione con lievito madre e la lunga lievitazione naturale rendono questo pane particolarmente digeribile, mantenendo intatti profumo, gusto e consistenza nel tempo.
Prodotto ad Altamura, territorio storicamente legato alla cultura del pane di grano duro, il pane Senatore Cappelli del Forno di Gesù rappresenta una scelta ideale per chi cerca un pane artigianale autentico e di alta qualità.
Caratteristiche del prodotto
Prodotto: Pane di semola rimacinata Senatore Cappelli
Tipologia: Presidio Slow Food
Ingredienti:
Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli, acqua, lievito madre, sale
Produzione: Altamura, Puglia
Produttore: Forno di Gesù – Altamura
Valori nutrizionali medi (per 100 g)
Energia: 319 kcal / 1334 kJ
Proteine: 12,00 g
Carboidrati: 67,80 g
di cui zuccheri: 6,75 g
Grassi: 1,30 g
di cui saturi: 0,00 g
Fibre: 3,40 g
Sale: 1,50 g
Come gustarlo
Il pane Senatore Cappelli è perfetto per accompagnare piatti della cucina mediterranea e valorizzare ingredienti semplici e di qualità.
Ideale con:
-
olio extravergine di oliva di alta qualità
-
formaggi artigianali
-
salumi tradizionali
-
piatti a base di legumi e verdure
Grazie alla sua struttura e alla lavorazione con lievito madre, mantiene fragranza e gusto anche nei giorni successivi alla cottura.
Se cerchi pane artigianale Senatore Cappelli prodotto ad Altamura, il Forno di Gesù propone una specialità realizzata con grano antico di alta qualità, perfetta per chi desidera un pane genuino e ricco di tradizione.
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Chi Siamo
Il nostro e-commerce nasce dall’esperienza e dalla tradizione del forno Di Gesù, una realtà che da anni porta avanti con passione l’arte della panificazione artigianale. Ogni prodotto nasce dalla cura nella scelta delle materie prime, dal rispetto dei tempi di lavorazione e dall’attenzione ai sapori autentici della tradizione.
Attraverso questo shop vogliamo portare direttamente a casa vostra la qualità dei nostri prodotti, preparati ogni giorno con la stessa dedizione che contraddistingue il nostro forno.
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